Nuss-Schnitten

Name: Nuss-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 EL Amaretto; 140 g Butter; 5 Stk Eier; 200 g Haselnüsse, gemahlen; 1 TL Kakaopulver; 220 g Mehl; 300 g Zucker

aktualisiert am 27.01.2026

4,1 (25 Stimmen)

Leckere Nussschnitten, die Groß und Klein erfreuen!

Zutaten für 1 PortionPortionen

220	g	Mehl
140	g	Butter
5	Stk	Eier
300	g	Zucker
200	g	Haselnüsse, gemahlen
2	EL	Amaretto
1	TL	Kakaopulver

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Butter, 70g Zucker und einem Ei einen Mürbteig kneten und diesen in einer 20x30cm Form auslegen. Im Ofen bei 160°C Umluft 10 Minuten lang backen.

Schritt 2

Währenddessen für den Belag vier Dotter mit 130g Zucker schaumig rühren und Haselnüsse und Amaretto beigeben. In einer separaten Schüssel aus vier Eiweiß einen festen Schnee schlagen und diesen zum Schluss der Masse hinzufügen. Die Masse dann auf den Mürbteig streichen und den ganzen Kuchen noch 20 Minuten lang im Ofen backen.