Nuss-Pesto

aktualisiert am 14.02.2026
4,2 (272 Stimmen)

Diese Nuss-Pesto passt hervorragend zu Käse. Das Rezept ist ausgefallen und ein nettes Gastgeschenk in kleinen Gläsern abgefüllt.

Nuss-Pesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

80 g Nüsse (gemahlen)
8 Stk Knoblauchzehen
2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Wasser
0.25 l Olivenöl
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen und pressen mit den Nüssen, Salz, Pfeffer und Wasser vermengen.

Schritt 2

Vorsichtig das Öl unterrühren bis die Masse etwa die Konsistenz von Mayonnaise hat.

Schritt 3

In kleine Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

  • Das Gelingen dieser Sauce hängt sehr stark von der Qualität des Olivenöls ab.

Nährwert pro Portion

kcal
727
Fett
70 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
21 g

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