Nudelauflauf

Name: Nudelauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Bergsteiger Wurst; 80 g Käse (gerieben); 2 EL Öl; 1 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 250 g Spiralnudeln; 300 ml Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (9 Stimmen)

Ein Nudelauflauf kommt bei der ganzen Familie immer gut an. Hier ein köstliches und einfaches Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spiralnudeln
1	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	roter Paprika
70	g	Bergsteiger Wurst
300	ml	Tomatenmark
80	g	Käse (gerieben)
1	EL	Oregano (getrocknet)
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Auflauf Kochen Nudeln Österreich leichte Rezepte Hauptspeisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Spiralnudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika in Würfel schneiden und zusammen mit dem Zwiebel in wenig Öl anbraten. Das Tomatenmark hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen und 20 min leicht köcheln lassen.

Schritt 2

Danach die fertig gekochten Nudeln und die in Würfel geschnittene Wurst untermengen und in eine Auflaufform füllen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 190 Grad 15 Minuten lang überbacken.