Nudelauflauf mit Tomate

Name: Nudelauflauf mit Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Bauernschinken; 1 Becher Creme Fraiche; 2 EL gehackte Kräuter; 1 Dose gehackte Tomaten; 60 g geriebener Parmesan; 2 Stk Knoblauchzehen; 400 g Nudeln; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (18 Stimmen)

Der Nudelauflauf mit Tomate ist ein schnelles und pikantes Rezept für Kochanfänger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
1	Schuss	Olivenöl
4	Schb	Bauernschinken
60	g	geriebener Parmesan
2	EL	gehackte Kräuter
1	Dose	gehackte Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen in einen Topf die Tomaten geben. Die Knoblauchzehen schälen und in die Tomatensauce pressen. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Dieses nun kurz köcheln lassen. Creme Fraiche dazu rühren. Den Schinken in Streifen schneiden. Nun die Nudeln mit der Tomatensauce und den Schinken vermengen und in eine Auflaufform geben. Den Parmesan darüber streuen und etwa 10 Minuten bei 200°C überbacken.