Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce

Name: Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Becher Creme Fraiche; 0.5 Bund Dille; 2 Stk Hühnerschnitzelfleisch; 250 ml Hühnersuppe; 400 g Kartoffel, speckig; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein wunderbares Hauptgericht an einem Wochentag ist das Naturschnitzel vom Huhn mit Sauce. Die Dille gibt diesem Rezept den besonderen Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerschnitzelfleisch
1	EL	Butterschmalz
400	g	Kartoffel, speckig
1	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
250	ml	Hühnersuppe
2	EL	Mehl
0,5	Bund	Dille

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Kartoffel schälen, waschen, halbieren und in Salzwasser kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Fleisch klopfen, halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite in Mehl tauchen. Die Dille waschen und klein schneiden.

Schritt 3

In einer Pfanne Butterschmalz zergehen lassen, darin das Fleisch erst auf der Mehlseite, dann auf der anderen Seite braten. Wenn es fertig ist aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4

Nun kommt in die Pfanne die Suppe und Creme Fraiche, alles aufkochen lassen, dabei etwas umrühren. Das Fleisch und die Kartoffeln in die Sauce geben, noch 3 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dille bestreuen.