Muttertagsherz aus Plunderteig
von Doris-S, aktualisiert am 14.05.2024
Das wunderschöne, geflochtene Muttertagsherz aus Plunderteig wird bestimmt bei jeder Mama das eigene Herz höher schlagen lassen. Mit selbstgemachter Uhudler-Marmelade.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Packung | Plunderteig (400g, Kühlregal) |
| 3 | EL | Uhudler-Marmelade |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Prise | Staubzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) oder 150 °C Umluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
1
Packung Plunderteig (400g, Kühlregal),
3
EL Uhudler-Marmelade
Den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, ansonsten wird er zu klebrig. Den Teig ausrollen, der Länge nach in drei Stränge schneiden und diese mittig mit Marmelade bestreichen. Die Stränge einrollen und flechten, anschließend auf dem Backblech zu einem Herz formen.
Schritt 3
1
Stk Ei,
1
Prise Staubzucker
Das geflochtene Herz mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 35 Minuten im Ofen backen. Das Muttertagsherz vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen und mit Blumen oder Blüten garnieren.
Tipps zum Rezept
- Der Plunderteig kann natürlich auch selbst zubereitet werden, hier der Plunderteig Grundteig
- Ganz besonders wird das Muttertagsherz mit selbstgemachter Uhudler-Marmelade
- Das Muttertagsherz kann mit jeder beliebigen Marmelade gefüllt werden oder mit einer einfachen Topfenfülle mit Grieß
- Besonders schön ist das Muttertagsherz aus Plunderteig, wenn man es mit frischen Wiesenblumen garniert.
Nährwert pro Portion
kcal
440
Fett
21 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
50 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Raggiodisole
Schöne Idee, zum Muttertag ein Herz zu formen. Ich hab einen Backring in Herzform, da würd ich das reingeben, damit es auch sichtbar eine Herzform wird. Aber er schaut auch so sehr köstlich aus.
Auf Kommentar antworten
puersti
Das ist eine gute Idee, obwohl das Herz in geflochtener Form kaum erkennbar ist. Würde den Plunderteig auf jeden Fall selbst macht, ist ja nicht so schwer.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Natürlich ist ein selbstgemachter Plunderteig besser und nicht so schwer, aber für eine schnelle Mehlspeise oder für nicht so geübte Köche ist ein gekaufter auch nicht so schlecht.
Auf Kommentar antworten