Mousse-Törtchen

Name: Mousse-Törtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g dunkle Schokolade; 1 Stk Eiweiß; 20 Stk fertige Mürbeteigbecher; 1 TL Kakaopulver; 125 ml Schlagobers; 2 EL Schokoflocken zum Bestreuen; 125 g weiße Schokolade

von Claudia03, aktualisiert am 03.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Ein besonderes Dessert sind diese köstlichen Mousse-Törtchen. Versuchen sie dieses Rezept, sie werden begeistert sein.

Zutaten für 20 PortionPortionen

125	ml	Schlagobers
1	Stk	Eiweiß
125	g	weiße Schokolade
100	g	dunkle Schokolade
20	Stk	fertige Mürbeteigbecher
2	EL	Schokoflocken zum Bestreuen
1	TL	Kakaopulver

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagobers und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die weiße Schokolade grob hacken im heißen Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen und unter das Eiweiß ziehen. Den Schlagobers unterheben.

Schritt 2

Dunkle Schokolade hacken und ebenfalls im Wasserbad schmelzen und in die Mürbteigfrömchen streichen. Die Förmchen kurz in den Kühlschrank geben. Mousse in die Förmchen spritzen und wiederum ca. 1 Stunde in den Kühlschrank kühlen. Mit Schokoflocken und Kakao verzieren.