Mousse au Chocolate

Name: Mousse au Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eiweiß; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 200 g Schokolade; 30 g Zucker

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (13 Stimmen)

Immer gerne genossen wird ein Mousse au Chocolate. Hier ein köstliches Rezept für ein Festmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Schlagobers
30	g	Zucker
1	Prise	Salz
5	Stk	Eiweiß
200	g	Schokolade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade in Stücke schneiden und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Die Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen und den Zucker hinzugeben. In einer zweite Schüssel das Schlagobers schlagen. Schlagobers und Eischnee vermischen.