Mousse au Chocolat ohne Ei

Name: Mousse au Chocolat ohne Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Brombeeren; 20 ml Grand Marnier; 1 EL Kakao; 80 ml Milch; 200 ml Schlagobers; 2 TL Schokoladen-Blättchen; 200 g Zartbitterschokolade

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Ganz ohne Ei kommt dieses Rezept für eine köstliche Mousse au Chocolat aus. Sie schmeckt wunderbar schokoladig mit dem fruchtigen Aroma des Grand Manier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Zartbitterschokolade
80	ml	Milch
20	ml	Grand Marnier
1	EL	Kakao
200	ml	Schlagobers
2	TL	Schokoladen-Blättchen
4	Stk	Brombeeren

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Schokolade in kleine Stücke brechen oder hacken. Je kleiner, desto schneller schmilzt sie.

Schritt 2

Nun die Milch zusammen mit dem Likör im Wasserbad erhitzen und die Schokolade darin schmelzen, den Kakao zugeben. Dann die Schokoladensoße erkalten lassen.