Mousse au Chocolat mit Früchten
von hexy235, aktualisiert am 10.05.2026
Ein süße Verführung ist das Mousse au Chocolat mit Früchten. Ein Rezept, das immer sehr gut bei Gästen ankommt.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 270 | g | dunkle Schokolade |
| 80 | g | Zucker |
| 670 | g | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 500 | g | Früchte ihrer Wahl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Eier und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen, geschmolzene Schokolade zugeben, gut vermischen und etwas auskühlen lassen.
Schritt 2
Den Schlagobers schlagen und 1/3 davon zur Schokoladenmischung geben, restliches Schlagobers vorsichtig unterheben. Einige Stunden kalt stellen, dann Nocken ausstechen.
Schritt 3
Nun das Schokomousse mit frischen Früchten anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
572
Fett
43 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
38 g
Autor
User
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Kommentare
-michi-
gehören dir Früchte auch ins Mousse au Chocolat? Sieht auf dem Foto nicht nach Schokomousse aus. Ist irgendwie nicht ganz klar
Auf Kommentar antworten
Paradeis
Optisch schaut das mousse au chocolate auf dem Bild nicht aus, als würde dieses mit dunkler Schokolade zubereitet sein.
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GuteKueche-Admin
Das liegt wahrscheinlich an der künstlichen Beleuchtung. Lichtquellen mit starkem Blaustich können die Farbe verfälschen, das braune Mousse wirkt dann lila.
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