Mohntopfen

Name: Mohntopfen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Mohn; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 250 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (36 Stimmen)

Die Idee für dieses Rezept vom Mohntopfen stammt aus dem Waldviertel. Eine köstliche Abwechslung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Topfen
1	Prise	Salz
2	EL	Sauerrahm
3	EL	Mohn

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab den Topfen, Sauerrahm, Salz und drei Esslöffel Mohn in einer Schale zu einer Creme rühren.

Schritt 2

Aus der Masse dicke Scheiben formen mit ca. 2 cm Höhe und 5 cm Durchmesser, dann die Scheiben im restlichen Mohn wälzen.

Tipps zum Rezept

Passt auf jede Käseplatte.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

3 g

Kommentare

DIELiz am 16.01.2022 um 01:08 Uhr

solch eine Rezeptidee hatte ich noch nicht. Dieses Rezept vom Mohntopfen werde ich in Begleitung eines warmen Paradeisersalates servieren

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