Mohnkuchen

Name: Mohnkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 6 Stk Eier; 200 g frisch gequetschter Mohn; 100 g geriebene Mandeln; 1 EL Margarine die Kuchenform; 50 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 1 EL Rum; 140 g Staubzucker

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (21 Stimmen)

Sehr saftig ist das einfache Rezept vom Mohnkuchen aus Omas Kochbuch.

Zutaten für 10 PortionPortionen

150	g	Butter
140	g	Staubzucker
6	Stk	Eier
1	EL	Rum
100	g	geriebene Mandeln
200	g	frisch gequetschter Mohn
0.5	Pk	Backpulver
50	g	Mehl
1	EL	Margarine die Kuchenform
1	EL	Mehl für die Form

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und vom Eiklar einen Schnee schlagen. Den Dotter mit Butter, Zucker und Rum schaumig rühren. Die Mandeln und den Mohn dazugeben und gut verrühren.