Mohn-Himbeer-Becher

Name: Mohn-Himbeer-Becher
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Himbeeren; 0.250 l Schlagobers; 2 Pk Vanillezucker; 1 TL Maizena; 0.250 l Milch; 90 g Mohn (gerieben); 3 EL Rum; 3 EL Staubzucker; 3 EL Wasser (kalt); 1 Stk Zimtstange

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Dieses himmlische Dessert gelingt ohne großen Zeitaufwand. Mit diesem Rezept für den Mohn-Himbeer-Becher werden Sie Ihre Gäste verwöhnen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Himbeeren
2	Pk	Vanillezucker
0.250	l	Schlagobers

Zutaten für die Creme

0.250	l	Milch
3	EL	Staubzucker
1	Stk	Zimtstange
90	g	Mohn (gerieben)
1	TL	Maizena
3	EL	Wasser (kalt)
3	EL	Rum

PortionPortionen

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Dessert Billig & Preiswert Einfach kalte Speisen schnell leichte Rezepte Himbeer Mohn

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Himbeeren mit dem Vanillezucker vermengt, danach werden sie zugedeckt.

Schritt 2

Für die Creme wird die Milch mit dem Zucker und der Zimtstange aufgekocht, anschließend wird der Mohn untergerührt und das Ganze wird für etwa 5 Minuten gekocht. Danach wird die Zimtstange entfernt.

Schritt 3

Das Maizena wird mit dem kalten Wasser glattgerührt und danach unter ständigem Rühren in die Mohn-Milch eingerührt. Nun wird das Mohngemisch für eine weitere Minute aufgekocht.

Schritt 4

Dann wird die Masse in eine separate Schüssel gefüllt und der Rum wird untergehoben. Die Schüssel kommt nun für 15 Minuten in den Gefrierschrank.

Schritt 5

In der Zwischenzeit wird das Schlagobers steif geschlagen und im Anschluss unter die Mohncreme gerührt. Zum Schluss werden die Himbeeren auf Desserteller verteilt und die Creme wird darauf angerichtet.