Karottensalat mit Apfel

Name: Karottensalat mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 400 g Karotten; 2 TL Pflanzenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 TL Zucker

aktualisiert am 19.06.2026

4,0 (35 Stimmen)

Der Karottensalat mit Apfel ist süß und sauer zugleich im Geschmack. Das Rezept mundet immer wieder.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Zitronensaft
2	TL	Pflanzenöl
400	g	Karotten
2	TL	Zucker
2	Stk	Äpfel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel kalte Speisen Obst

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten waschen und putzen und mit einer Reibe in feine Streifen reiben. Apfel schälen und ebenfalls mit der Reibe in Streifen reiben (eventuell etwas dickere Streifen, da es sonst leicht Mus ergibt).