Mini-Zimtschnecken

Name: Mini-Zimtschnecken
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 40 g Butter (zerlassen); 1 Stk Ei; 2 g Zimt; 70 g Zucker

von Vali24, aktualisiert am 19.04.2025

3,7 (6 Stimmen)

Mini-Zimtschnecken sind für Groß und Klein der Hit. Ein Rezept, das ruck zuck gemacht ist.

Zutaten für 18 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
40	g	Butter (zerlassen)
70	g	Zucker
2	g	Zimt
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 18 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

1 Pk Blätterteig, 40 g Butter (zerlassen)

Den Teig aufrollen und mit der zerlassenen Butter bepinseln.

Schritt 3

70 g Zucker, 2 g Zimt

Dann Zimt und Zucker mischen und auf den Teig streuen.

Schritt 4

1 Pk Blätterteig, 1 Stk Ei

Sodann den Teig eng aufrollen und in gleich große Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 5

Zum Schluss das Ei verquirlen und den Teig bestreichen, optional noch mit Zucker und Zimt bestreuen.

Schritt 6

Nun für 10-12 Minuten in den Backofen geben.

Nährwert pro Portion

kcal

100

Fett

6 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

10 g

Autor

Vali24

User

Kommentare

Katerchen am 08.03.2023 um 08:39 Uhr

Bei diesen Zimtschnecken gebe ich noch gehackte Walnüsse und Rosinen auf den Teig und rolle ihn dann erst zusammen. Schnell gemacht mit fertigen Blätterteig.

Auf Kommentar antworten

puersti am 08.03.2023 um 06:46 Uhr

Zimtschnecken kenne ich nur mit Germteig. Mit fertigen Blätterteig sind sie eine sehr schnelle Variante. Wenn ich Blätterteigschnecken mache, lege ich die Rolle vorm Schneiden kurz in den Tiefkühler, dann lässt sich die Rolle leichter schneiden.