Milchbrot
von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Rezept für den nächsten Sonntags-Brunch ist das Milchbrot. Schmeckt besonders den Kindern.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 600 | g | Mehl |
| 13 | g | Germ |
| 90 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Eier |
| 200 | ml | Milch |
| 1 | Becher | Schlagobers |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
175 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 160 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Mehl, Salz, Germ und Zucker mischen. Lauwarme Milch und Obers zugeben.
Schritt 2
Ei hinzufügen und so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3
Backrohr auf 170 Grad vorheizen und den Teig in die eingefettete Kastenform geben. Ca. 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Sie können das Brot schon am Vortag backen.
Nährwert pro Portion
kcal
565
Fett
16 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
90 g
Autor
Food-Redakteur:in
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