Melonensalat mit Rucola

Name: Melonensalat mit Rucola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Feta; 100 g Rucola; 0.5 Stk Wassermelone; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Zitronen (Saft)

aktualisiert am 04.06.2024

4,2 (9 Stimmen)

Ein Power - Snack ist der Melonensalat mit Rucola. Ein Rezept mit gesunden Zutaten für einen heißen Sommertag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Wassermelone
200	g	Feta
100	g	Rucola

Zutaten für die Marinade

2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitronen (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beauty Food Fettarm Gesund Österreich Snacks Sommer Melonen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone schälen, die Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden, dann den Feta gut abtropfen lassen und ebenfalls grob würfelig schneiden. Beides in einer Schüssel gut vermengen.