Melonenhäppchen

Name: Melonenhäppchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Basilikumblätter, kleinere; 0.5 Stk Honigmelone; 1 Prise Meersalz; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 10 Schb Rohschinken, dünn geschnitten

von Mampferella, aktualisiert am 10.10.2024

5,0 (4 Stimmen)

Eine köstliche Vorspeise an einem heißen Sommertag sind diese Melonenhäppchen. Ein Rezept für viele Gäste, das man sehr vorbereiten kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Honigmelone
1	Prise	Meersalz
1	Schuss	Olivenöl
10	Schb	Rohschinken, dünn geschnitten
8	Stk	Basilikumblätter, kleinere
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Honigmelone schälen und in Spalten schneiden (ca.10 Stk). Je ein Blatt Rohschinken um eine Melonenspalte wickeln, danach auf einer Servierplatte anrichten und abgedeckt 20 Minuten kalt stellen.

Schritt 2

Die Melonenspalten aus dem Kühlschrank nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Olivenöl übergießen. Einige Basilikumblättchen darüber verteilen und servieren.