Melonen-Ananas-Salat

von Katerchen, aktualisiert am 10.09.2025
5,0 (2 Stimmen)

Ein Melonen-Ananas-Salat ist ein toller Sommersalat der immer schmeckt. Das Rezept zum einfachen Nachmachen nur für Erwachsene.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.25 Stk Wassermelone
0.5 Stk Honigmelone
0.25 Stk Ananas
4 EL Walnusskerne
4 cl Cointreau
2 cl Melonenlikör
1 EL Minze (gehackt)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

0.25 Stk Wassermelone, 0.5 Stk Honigmelone

Die Wassermelone und Honigmelone in Würfel schneiden, die Kerne dabei entfernen.

Schritt 2

0.25 Stk Ananas

Die Ananas schälen, vierteln und den harten Kern herausschneiden und entsorgen. Dann zuerst der Länge nach in Spalten schneiden, anschließend quer kleinschneiden.

Schritt 3

0.25 Stk Wassermelone, 0.5 Stk Honigmelone, 0.25 Stk Ananas, 4 EL Walnusskerne

Melonen und Ananas vermischen. Die Walnüsse grob hacken und zugeben.

Schritt 4

4 cl Cointreau, 2 cl Melonenlikör, 1 EL Minze (gehackt)

Den Cointreau mit dem Melonenlikör vermischen, die gehackte Minze zugeben und mit dem Salat vermischen. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann den Alkohol weglassen bzw. ihn mit Fruchtsaft ersetzen.

Nährwert pro Portion

kcal
403
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
49 g

Autor

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