Megaschneller Käsekuchen

Name: Megaschneller Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 3 Stk Eigelb; 200 g Erdbeeren; 60 g Griess; 300 g Pflaumenmus; 1 Becher Schlagobers; 40 g Speisestärke; 750 g Topfen; 1 Pk Vanillinzucker; 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (267 Stimmen)

Ihre Lieben werden von dem köstlichen Kuchen begeistert sein. Versuchen Sie doch dieses megaschnelle Käsekuchen-Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Butter
200	g	Zucker
3	Stk	Eigelb
60	g	Griess
40	g	Speisestärke
750	g	Topfen
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Vanillinzucker
200	g	Erdbeeren
300	g	Pflaumenmus

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren und danach Eigelb, Speisestärke und den Griess in die Masse rühren.

Schritt 2

Danach den Topfen zugeben sowie Saft und Schale von einer unbehandelten Zitrone - alles gut verrühren und zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und unter die Topfenmasse ziehen.

Schritt 3

Springform mit Backpapier auslegen, Masse rein und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen (Heissluft) 160°C ca. 70-80 min. backen. Kuchen raus und auskühlen lassen. Backform entfernen.