Mayonnaisesalat

Name: Mayonnaisesalat
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 500 g festkochende Kartoffel; 125 g Mayonnaise 50%; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 23.03.2026

4,5 (13 Stimmen)

Dieses schmackhafte Rezept vom Mayonnaisesalat passt als Beilage zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	festkochende Kartoffel
125	g	Mayonnaise 50%
3	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln im Dampf kochen und schälen. Aus Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen.

Schritt 2

Kartoffeln noch warm in die Marinade schneiden, gut vermengen. Mayonnaise hinzufügen, mindestens 30 Minuten marinieren lassen und nochmals abschmecken.