Marzipanmousse

Name: Marzipanmousse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bl Gelatine; 100 g Marzipan; 160 ml Milch; 150 ml Schlagobers; 60 g Staubzucker

von Simonelicious, aktualisiert am 21.12.2024

4,2 (153 Stimmen)

Ein wunderbares Dessert - Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, ist dieses Marzipanmousse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Marzipan
160	ml	Milch
60	g	Staubzucker
2	Bl	Gelatine
150	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Milch erwärmen und das Marzipan unter ständigem Rühren darin auflösen. Gelatine ausdrücken und in der erwärmten Milch-Marzipan-Masse ebenfalls auflösen lassen. Zum Schluss den Zucker einrühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.