Marzipan-Mousse

Name: Marzipan-Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 cl Amaretto; 5 Bl Gelatine; 250 g Joghurt; 200 g Rohmarzipan; 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers

von hexy235, aktualisiert am 28.01.2026

3,8 (5 Stimmen)

Ein raffiniertes und ausgefallenes Dessert ist dieses Marzipan-Mousse. Das perfekte Rezept für das Weihnachtsmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Rohmarzipan
250	g	Joghurt
5	Bl	Gelatine
200	g	Schlagobers
4	cl	Amaretto
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Dessert Österreich Süßspeisen Weihnachten Geheimrezepte

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Marzipan zerkleinern und mit dem Joghurt gut verrühren, bis sich das Marzipan aufgelöst hat (homogenisieren). Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Amaretto bei geringer Hitze auflösen.