Maronisuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Die Maronisuppe ist eine köstliche Vorspeise in der Advent- und Weihnachtszeit. Hier das Rezept aus Omas Küche.

© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Maroni |
| 3 | Stk | Schalotten |
| 1 | l | Suppe |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Schale von den Maroni einritzen und im Wasser weichkochen. Schälen und fein hacken.
Schritt 2
Schalotten schälen, hacken und in einem Topf mit Butter andünsten. Maroni zugeben und mitdünsten.
Schritt 3
Mit der Suppe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Schlagobers legieren, pürieren und abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Um Arbeit zu ersparen, holen sie die Maroni vom Maroniverkäufer.
Nährwert pro Portion
kcal
525
Fett
30 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
56 g
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