Maroniaufstrich

Name: Maroniaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 80 g Butter; 12 Stk Datteln (getrocknet); 2 EL Honig; 4 TL Kakaopulver; 250 g Maroni (gekocht); 300 ml Milch; 1 TL Orangeschale; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (30 Stimmen)

Maroniaufstrich - noch nie gehört? Dann besuchen Sie die Steiermark, von dort kommt dieses Rezept.

Zutaten für 5 PortionPortionen

250	g	Maroni (gekocht)
300	ml	Milch
1	Prise	Salz
12	Stk	Datteln (getrocknet)
4	TL	Kakaopulver
1	TL	Orangeschale
80	g	Butter
2	EL	Honig

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Maroni fein pürieren. Mit Milch und Salz zu einem dicken Brei verkochen. Den Topf vom Herd nehmen.

Schritt 2

Die Datteln entkernen, hacken und mit Orangenschale und Kakao unter die Maronimasse rühren. Butter auf der Masse zergehen lassen, mit Honig süßen. Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.