Maroni-Sellerie-Suppe

Name: Maroni-Sellerie-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 l Gemüsesuppe; 300 g Maroni (gekocht und geschält); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Kn Sellerie; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 28.12.2025

4,5 (65 Stimmen)

Ein sehr herbstliches Suppen - Rezept ist diese schmackhafte Maroni-Sellerie-Suppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
300	g	Maroni (gekocht und geschält)
1	Kn	Sellerie
1	l	Gemüsesuppe
2	EL	Butter
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Maroni-Sellerie-Suppe zuerst die Zwiebel und Sellerie schälen und fein hacken. Beides in der Butter andünsten, dann die Maroni zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 2

Mit der Suppe aufgießen und köcheln lassen, bis die Selleriewürfel weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Schlagobers dazugeben und mit dem Passierstab fein mixen.