Marmoriertes Schoko-Mousse

Name: Marmoriertes Schoko-Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 160 min
Total time: 190 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 EL Orangenlikör; 200 g Schlagobers; 8 Stk Schokoröllchen für die Deko; 75 g weiße Kuvertüre; 75 g Zartbitterkuvertüre; 2 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 07.01.2026

3,5 (6 Stimmen)

Dieses marmorierte Schoko-Mousse wird ihren Gäste schmecken. Ein Dessert - Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

75	g	Zartbitterkuvertüre
75	g	weiße Kuvertüre
1	Stk	Ei
2	EL	Orangenlikör
2	EL	Zucker
200	g	Schlagobers
8	Stk	Schokoröllchen für die Deko

PortionPortionen

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Zeit

190 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 160 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kuvertüren getrennt hacken und getrennt jeweils über einem Wasserbad schmelzen. Ei, Likör und Zucker cremig schlagen. Schlagobers steif schlagen. Eicreme und Schlagobers halbieren.

Schritt 2

Weiße Kuvertüre und 1/3 von der einen Hälfte des Schlagobers, eine Hälfte der Eimasse rühren und zum Schluss die restlichen 2/3 des Schlagobers unterheben.

Schritt 3

Übrige Eicreme, Schlagobers und Zartbitterkuvertüre ebenso verarbeiten. Die Creme abwechselnd löffelweise in eine Schüssel geben, in 4 Dessertgläser gießen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Mit Schokoröllchen dekorieren und kalt servieren.