Marmor-Nusskuchen

Name: Marmor-Nusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 150 g Mandeln (zum Verzieren); 1 EL Mehl für die Form; 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 165 g Joghurt; 160 g Mehl; 100 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronenschale; 160 g Zucker; 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 ml Joghurt; 100 g Mehl; 100 g Nüsse (gerieben); 75 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 75 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (57 Stimmen)

Der Marmor-Nusskuchen ist eine ideale Mehlspeise für die Kaffeejause. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 30 PortionPortionen

1	EL	Mehl für die Form
150	g	Mandeln (zum Verzieren)
1	EL	Butter (für die Form)

Zutaten für den hellen Teig

160	g	Zucker
160	g	Mehl
2	Stk	Eier
165	g	Joghurt
100	ml	Öl
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
1	TL	Zitronenschale

Zutaten für den Nuss-Teig

100	g	Mehl
100	g	Nüsse (gerieben)
125	ml	Joghurt
75	ml	Öl
75	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Nuss Hausmannskost

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine eckige Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Für den hellen Teig: Mehl, Zucker, Eier, Joghurt, Öl, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren. Diesen Teig in die Form geben und glatt streichen.

Schritt 3

Für den Nuss-Teig: Mehl, Nüsse, Joghurt, Öl, Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren.

Schritt 4

Diesen Teig in einen Einwegspritzsack füllen, den Spitz relativ groß abschneiden. Den Teig in gleichmäßigen Abständen auf den Teig spritzen, glatt streichen und mit den gehobelten Mandeln dicht bestreuen. Im vorgeheizten Rohr etwa 55 Minuten backen.