Marmelade-Türmchen
Diese Marmelade-Türmchen machen richtig was her. Ein lockerer Teig wechselt sich bei diesem Rezept mit Marmelade und einer Joghurtcreme ab.
Zutaten für 4 PortionPortionen
Zutaten für den Teig
| 3 | EL | Zucker |
| 280 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Vanillezucker |
| 280 | g | Dinkelmehl |
| 1 | EL | Backpulver |
| 2 | EL | Butter ( für die Pfanne) |
Zutaten für die Creme
| 1 | EL | Rum |
| 8 | EL | Marmelade |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | EL | Staubzucker |
| 2 | EL | Sahnejoghurt |
| 4 | TL | Zimtzucker |
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Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Marmelade-Türmchen zuerst Eier, Milch, Salz, Vanillezucker und Zucker in der Küchenmaschine mixen.
Schritt 2
Dann Dinkelmehl mit Backpulver vermischen und unterrühren.
Schritt 3
In einer beschichteten Pfanne nun ein wenig Butter erhitzen, mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten je Seite backen. Vorsichtig wenden. Auskühlen lassen und Kreise ausstechen.
Schritt 4
Weiters Marmelade mit Rum fest verrühren und die einzelnen Teile bestreichen.
Schritt 5
In einer Schüssel sodann Schlagobers mixen, dann Staubzucker und Joghurt untermischen.
Schritt 6
Schließlich auf den bestrichenen Törtchenboden auftragen, das nächste draufsetzen usw., mit einer Haube aus Schlagobers beenden, mit Zimtzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
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