Marinierter Tofu
aktualisiert am 17.03.2026
Das ist ein wunderbar würziges Rezept für Marinierter Tofu. In die Marinade kommt unter anderem Rotwein, Thymian und Oregano.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Tofu |
| 2 | TL | Rosmarin |
| 2 | TL | Thymian |
| 2 | TL | Oregano |
| 2 | EL | Senf |
| 2 | TL | weisser Pfeffer |
| 2 | EL | Petersilie |
| 4 | EL | Zitronensaft |
| 12 | EL | Olivenöl |
| 6 | EL | Rotwein |
| 4 | Stk | Knoblauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Marinade: Pressen Sie die zwei Knoblauchzehen. Anschließend Rotwein, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Ca. 1 Std. stehen lassen. Danach Senf, Petersilie, Pfeffer, Oregano, Thymian und Rosmarin hinzu geben und alles gut verrühren.
Schritt 2
Den Tofu über Nacht darin einlegen, mind. jedoch 4 Stunden. Der Tofu nimmt den gesamten Geschmack der Zitrone, des Rotweins und der weiteren Zutaten in sich auf. Daraus entsteht eine wunderbare würzig, frische Geschmacksrichtung.
Wein & Getränketipp
- Rotwein aus dem Bordeaux
Nährwert pro Portion
kcal
685
Fett
63 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
25 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
am 01.09.2026 05:51
von Teddypetzi
Ähnliche Rezepte
Kommentare
julia_resch
Mir schmeckt Tofu erst seit kurzem, seitdem ich weiß wie ich ihn würzen muss. Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte.
Auf Kommentar antworten
Billie-Blue
Ich bin auch erst vor kurzem darauf gekommen, wie gut Tofu schmecken kann, wenn man ihn nur richtig zubereitet. Es ist wie beim Fleisch- ohne Gewürze schmeckt auch Fleisch nicht gut.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Die Marinad für den Tofu klingt sehr gut und wird probiert. Tofu wird bei uns öfters zubereitet. Rezept wird gespeichert.
Auf Kommentar antworten