Vegetarische Cevapcici
aktualisiert am 08.08.2025
Vegetarische Cevapcici schmecken super köstlich. Bei diesem tollen Rezept können Sie gerne zugreifen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 2 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | TL | Oregano |
| 1 | TL | Majoran (gerebelt) |
| 2 | Kn | Knoblauch (gepresst) |
| 250 | g | Tofu - Nigari (geräuchert, fein gewürfelt) |
| 1 | Stk | Ei-Ersatz |
| 1 | Stk | Zwiebel (fein gewürfelt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
2
TL Paprikapulver (edelsüß),
1
TL Oregano,
1
TL Majoran (gerebelt),
2
Kn Knoblauch (gepresst),
250
g Tofu - Nigari (geräuchert, fein gewürfelt),
1
Stk Ei-Ersatz,
1
Stk Zwiebel (fein gewürfelt)
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und ca. 3 Esslöffel Brösel vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten rasten lassen.
Schritt 2
Anschließend aus dem Teig Kroketten (2 fingerdick) formen und in heißem Pflanzenöl herausbacken.
Tipps zum Rezept
- Mit selbstgemachtem Gemüse und Zwiebelsenf servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
144
Fett
10 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
eva_barnas_gmail_com
Das ist einmal eije richtig gute Alternative zu Fleisch. Abgesehen davon, dass es gesünder ist, spart man auch noch Kalorien
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Monika1
Leider bin ich auf Soja und Sojaprodukte allergisch. Dieses Rezept hätte mir so richtig zugesagt. Es ist einfach ein super vegetarisches Festmahl!
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Maarja
Zum Rezept ist zu sagen dass die Angaben seltsam sind. Tofu-Nigari kenne ich so nicht. Nigari ist dass Bittersalz des Meersalzes. Es wird zum Fällen der Sojamilch verwendet, ähnlich wie Lab beim Käse. Es ist also Bestandteil bei der Herstellung. Eiersatz müsste genauer beschrieben werden
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moni16_56
Hallo, ich habe mich schon viel mit Tofu auseinandergtesetzt. ich finde ihn eine gute Alternative. Meine Familie bevorzugt jedoch Fleisch. So bleibe ich alleine mit meinen Tofu. Schade.
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Petersilienschnecke
das ist ein würziges Rezept nach unserem Geschmack. Dazu ein Letschogemüse oder Rataouille und Reis servieren
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Maarja
Ich finde, dass man mit Tofu tolle Sachen machen kann. Man sollte nur nicht erwarten dass es wie Fleisch schmeckt
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puersti
Wenn man kein Fleisch essen will, ist der Tofu tatsächlich eine gute Alternative nur leider nicht geeignet bei einer Histamin Intoleranz. Werde es für meine Tochter kochen, allerdings mit Ei.
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Billie-Blue
Eine gute Alternative zu Fleisch. Tofu ist gesund und die Speisen werden damit immer lecker. Vor allem Faschiertes läßt sich gut ersetzen.
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Pesu07
Als Fleischersatz habe ich bisher immer Sojagranulat genommen. Ich werde diese vegetarischen Cevapcici mal mit Tofu probieren.
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cp611
Echt tolle Alternative - bin neugierig, wenn ich das nächstes Mal probiere, wie die so ankommen. Oder ob man den Fleischentzug merkt!
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Goldioma
Werde jetzt doch einmal Tofu kaufen und ausprobieren. Scheint ja sehr vielseitig verwendbar zu sein, einzig die Bezugsquellen fehlen mir noch
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