Marinierter Saibling

Name: Marinierter Saibling
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 2 Becher Joghurt; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Saiblingsfilet; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Die marinierten Saiblinge sind ein leichtes und köstliches Rezept. Ideal für eine Vorspeise, die man am Vortag zubereiten kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Saiblingsfilet
3	EL	Olivenöl
2	Becher	Joghurt
1	Bund	Dill
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Braten Fettarm Fisch Gesund Österreich Snacks

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die marinierten Saiblinge zuerst den Dill fein hacken und mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.

Schritt 2

Die Filets kurz in Öl beidseitig anbraten und sofort in die Marinade legen und damit bedecken. Nun einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.