Marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept für marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer schafft Abwechslung in der Erdbeerzeit. Pikante, leicht pfeffrige Erdbeeren schmecken toll. Die Süße der Erdbeeren verträgt sich gut mit dem Pfeffer.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | Kristallzucker, fein |
| 0,5 | Stk | Zitrone |
| 6 | ml | Orangenlikör |
| 1 | TL | Pfefferkörner, grün, in Lake eingelegt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Zucker vermengen.
Schritt 2
Nun Zitronensaft und den Orangenlikör dazu gießen und gut durchrühren.
Schritt 3
Jetzt die grünen Pfefferkörner aus der Lake nehmen und abtropfen lassen. Mit dem Messerrücken die Beeren zerdrücken und zu den Erdbeeren geben.
Schritt 4
Die marinierten Erdbeeren am Besten über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit ein paar Minze- oder Zitronenmelisseblätter garnieren.
- Wer mag, kann einen Klecks Schlagobers dazu reichen.
Nährwert pro Portion
kcal
78
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
17 g
Autor
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