Erdbeerschaum

aktualisiert am 10.05.2025
4,3 (97 Stimmen)

Ein Erdbeerschaum schmeckt herrlich frisch und fruchtig und wird klassisch zu anderen Nachspeisen angeboten.

Erdbeerschaum

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Erdbeeren
50 g Staubzucker
0.5 l Schlagobers
0.25 l Erdbeersauce
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Erdbeeren waschen, abtropfen und pürieren und mit dem Zucker schaumig rühren. Schlagobers steif schlagen und die Erdbeersauce dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
701
Fett
46 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
67 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Ein ideales Dessert für die Erdbeerzeit, das schmeckt der ganzen Familie und ist sehr schnell gemacht. Wunderbar!
User Bild Weiblich
Maisi
So einfach und immer wieder gut, habe dieses Rezept auch schon als Eis in Plastikformen eingefüllt .
Artelsmair
Artelsmair
Erdbeeren sind immer sehr beliebt deshalb denke ich werde ich dieses Rezept ERDBEERSCHAUM, auch mal ausprobieren.
User Bild Weiblich
Pesu07
Ich halbiere das Schlagobers und nehme stattdessen Joghurt. Somit ist dieses wunderbare Dessert etwas leichter.
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