Marinade für Lammfleisch
aktualisiert am 06.05.2024
Marinade für Lammfleisch ist ein einfaches Rezept um Ihren Fleischrezepten etwas Pep zu geben, ideal für die nächste Grillparty!
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Zutaten für 8 PortionPortionen
| 1 | Becher | Joghurt |
| 0.0625 | l | Olivenöl |
| 2 | Stk | Zitronen, Saft |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Kn | Ingwer, klein |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 1 | EL | Senfkörner |
| 1 | TL | Cayenne-Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Senfkörner 10 Minuten kochen und abseihen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 3
Alle Zutaten vermischen und das Fleisch für einige Stunden einlegen.
Tipps zum Rezept
- Tipp: Achtung! Die Marinade wird nicht gesalzen, da das Salz dem Fleisch seinem Saft entzieht; erst nach dem Grillen/Garen salzen.
Nährwert pro Portion
kcal
124
Fett
9 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
8 g
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