Marillensuppe

Name: Marillensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Marillen (getrocknet); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Salbei; 1 Prise Salz; 3 Stk Schalotte; 500 ml Suppe; 1 Dose Tomaten (gewürfelt)

aktualisiert am 18.08.2026

4,3 (50 Stimmen)

Einen besonders feinen und fruchtigen Geschmack hat diese Marillensuppe. Versuchen sie unsere köstliche Rezept - Idee.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Marillen (getrocknet)
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
500	ml	Suppe
2	EL	Öl
0.5	Bund	Salbei
3	Stk	Schalotte
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Marillensuppe zuerst die Marillen fein hacken. Die Schalotten schälen und ebenfalls hacken. Beides in einem Topf mit etwas Öl andünsten.

Schritt 2

Nun die Tomaten und die Suppe einrühren und alles etwa 20 Minuten weich dünsten.

Schritt 3

Anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Salbei waschen, abtropfen lassen, fein hacken und in die Suppe einrühren. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Reichen sie dazu frisches Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

Katerchen am 02.07.2022 um 06:16 Uhr

Marillen in einer Tomatensuppe, eine interessante Idee. Das habe ich noch nicht gegessen, wird sofort umgesetzt. Bin gespannt wie es schmeckt.

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kimpoldi am 16.06.2025 um 07:50 Uhr

Ich finde diese Kombination auch sehr spannend. Marillen habe ich in meinem Leben sehr selten gegessen und schon lange nicht mehr. Wird mal wieder Zeit!

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