Marillen-Topfendessert

Name: Marillen-Topfendessert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 Stk Biskoff Kekse; 2 EL Maisstärke; 250 g Marillen; 200 ml Multivitaminsaft; 125 ml Schlagobers; 200 g Topfen; 30 g Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 08.02.2026

1,0 (6 Stimmen)

Das Rezept für das verführerische Marillen-Topfendessert wird mit einem knusprigen Keksboden serviert.

Zutaten für 6 PortionPortionen

30	Stk	Biskoff Kekse
250	g	Marillen
200	ml	Multivitaminsaft
2	EL	Maisstärke

Zutaten für die Topfencreme

200	g	Topfen
125	ml	Schlagobers
30	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

30 Stk Biskoff Kekse

24 Stück von den Keksen etwas zerkleinern und in die Dessertschalen verteilen.

Schritt 2

250 g Marillen, 200 ml Multivitaminsaft, 2 EL Maisstärke

Die Marillen waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Die Maisstärke mit etwas Multivitaminsaft in einer Schüssel glatt rühren. Den restlichen Saft in einem Topf mit den Marillenstückchen aufkochen lassen und 10 Minuten dünsten. Dann vom Herd nehmen und die Maisstärke einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen bis die Marillenmasse zähflüssig wird. In die Dessertschalen aufteilen und abkühlen lassen.

Schritt 3

200 g Topfen, 125 ml Schlagobers, 30 g Zucker

Währenddessen für die Topfencreme den Schlagobers schlagen. Dann den Topfen gut mit dem Zucker vermengen und den Schlagobers unterheben. Wenn das Marillenmus erkaltet ist die Topfencreme drüber streichen und noch eine Stunde im Kühlschrank überkühlen lassen.