Marillen-Kürbiskern-Muffins

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Marillen-Kürbiskern-Muffins sind einfach und köstlich, mit diesem Rezept gelingen sie bestimmt!

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 20 PortionPortionen

4 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Mehl
1 Becher Marillen, geschnitten
1 Becher Kürbiskerne, gehackt
0.5 Becher Öl
0.5 Pk Weinstein-Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.

Schritt 2

Eier, Kürbissen, Marillen und Sauerrahm verrühren.

Schritt 3

Teig in die Formen füllen und ca. 20 Minuten backen. Restlichen Teig in neue Formen füllen und ebenfalls 20 Minuten backen.

Schritt 4

Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
9 g

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