Mangoterrine

Name: Mangoterrine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 Bl Gelatine; 2 Becher Joghurt; 2 Stk Mango; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (15 Stimmen)

Als leichtes Dessert passt diese Mangoterrine nach einem köstlichen Menü. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Zitronensaft
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Mango
10	Bl	Gelatine
2	Becher	Joghurt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Terrinenform

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mangoterrine zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Mangos schälen, den Kern entfernen und in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 2

Joghurt und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren und die Mangostücke untermengen.

Schritt 3

Die ausgedrückte Gelatine mit Zitronensaft in einem Topf auf kleiner Flamme auflösen. Anschließend in die Joghurtmasse einrühren.

Schritt 4

Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einfüllen. Für mehr als 6 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können einige Mangostücke zur Seite legen und diese dann als Deko verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

158

Fett

2 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

21 g

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