Mandel-Kräuter-Butter

Name: Mandel-Kräuter-Butter
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 Msp Kräutersalz; 40 g Mandeln (Splitter)

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,9 (31 Stimmen)

Mandel-Kräuter-Butter passt hervorragend auf ein Steak. Durch die Beigabe von Mandeln bekommt das Rezept einen besonderen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Butter
40	g	Mandeln (Splitter)
1	Msp	Kräutersalz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter für ca. 15 Min an einen warmen Ort stellen damit er weich wird.

Schritt 2

Die Butter im Mixer schaumig rühren. Die Mandeln in Stabmixer zerkleinern.

Schritt 3

Butter, Mandeln und Kräutersalz gut vermengen.

Schritt 4

Im Kühlschrank mind. eine Stunde fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Über das fertige Steak streichen.

Nährwert pro Portion

kcal

244

Fett

26 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

Georg-B

Food-Redakteur:in

Kommentare

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