Malakoff-Nockerl

Name: Malakoff-Nockerl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Biskotten; 5 EL Eiskaffeepulver (Nescafé); 500 ml Milch; 250 ml Milch (Tunke); 2 Stk Stamperl Rum; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 100 g Walnüsse, gerieben; 3 EL Zucker

von Tsambika, aktualisiert am 13.07.2026

4,5 (200 Stimmen)

Ein sehr vortreffliches Dessert - Rezept sind diese einfachen Malakoff-Nockerl, sie lassen sich gut vorbereiten.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Pk	Biskotten
1	Pk	Vanillepuddingpulver
3	EL	Zucker
500	ml	Milch
100	g	Walnüsse, gerieben
5	EL	Eiskaffeepulver (Nescafé)
250	ml	Milch (Tunke)
2	Stk	Stamperl Rum

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Vanillepudding nach Packungsvorschrift zubereiten und kurz überkühlen lassen, dabei öfters umrühren. Das Kaffeepulver und die Milch vermengen, gut verrühren. Das Gemisch mit dem Rum aromatisieren.

Schritt 2

Die Biskotten kurz in das Milch-Rum-Gemisch tauchen und abwechselnd mit dem Vanillepudding und den Nüssen in eine vorbereitete längliche Form schlichten. Für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit einem Löffel Nockerl ausstechen und gleich auf Desserttellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Die Nockerl vor dem Servieren mit Schlagobers, Erdbeerstücken und Schokoladensauce verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal

502

Fett

18 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

81 g

Autor

Tsambika

User

Kommentare

hexy235 am 05.11.2023 um 17:17 Uhr

Damit die Creme für die Nockerln feiner im Geschmack wird würde ich noch etwas geschlagenes Obers unterheben.

Auf Kommentar antworten

martha am 18.04.2020 um 10:07 Uhr

Gelingt wunderbar und schmeckt auch so. Auch ein Schuss Amaretto passt sehr gut dazu, da habe ich dann die Walnüsse durch fein geriebene Mandeln ersetzt.