Maisgrießauflauf
aktualisiert am 01.05.2026
Ein Rezept für einen Maisgrießauflauf, mit Schlagobers, Zucchini und Maisgrieß.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 10 | Stk | Eier |
| 0.6 | l | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Kresse |
| 200 | g | Zucchini |
| 600 | g | Maisgrieß |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eine Auflaufform mit Butter befetten.
Schritt 2
Die Zucchini würden und das Eiklar steif schlagen.
Schritt 3
Den Schlagobers cremig schlagen und Zucchini, Gewürze, Eidotter, Kresse, Mais und Schnee dazu geben.
Schritt 4
Die Masse in die Auflaufform füllen und ca. 45 Minuten bei 200 Grad backen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.237
Fett
70 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
121 g
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Kommentare
hexy235
Mit Schlagobers ist dieser Auflauf doch sehr fett und kalorienreich. Kann man ihn nicht mit Milch machen??
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GuteKueche-Admin
Es gibt auch fettreduzierten Schlagobers oder alternative Produkte aus Soja bzw. halb Schlagobers und halb Milch könnte auch funktionieren.
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Pesu07
Es gibt hier auf GK sehr viele Rezepte mit Schlagobers. Und bei einem Großteil der Rezepte kann Schlagobers sehr gut ersetzt werden.
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