Mais-Salat

Name: Mais-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 350 g Mais (Dose); 0.5 Stk Paprika (gelb); 0.5 Stk Paprika (rot); 0.5 Bund Schnittlauch; 5 Stg Stangensellerie; 3 EL Apfelessig; 1 Prise Chiliflocken; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf (mittelscharf)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

2,5 (8 Stimmen)

Mais-Salat passt immer. Bei diesem Rezept muss man einfach zugreifen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Mais (Dose)
5	Stg	Stangensellerie
0,5	Bund	Frühlingszwiebeln
0,5	Stk	Paprika (gelb)
0,5	Stk	Paprika (rot)
0,5	Bund	Schnittlauch

Zutaten für die Vinaigrette

1	Prise	Chiliflocken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	TL	Senf (mittelscharf)
3	EL	Apfelessig
3	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Gemüsemesser

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

350 g Mais (Dose)

Den Mais aus der Dose nehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2

5 Stg Stangensellerie, 0,5 Bund Frühlingszwiebeln, 0,5 Stk Paprika (gelb), 0,5 Stk Paprika (rot)

Den Stangensellerie quer in feine Scheiben schneiden. Den gewaschenen Paprika in Streifen und die Frühlingszwiebeln mit grünen Teil in Röllchen schneiden.