Mais-Bananensalat

Name: Mais-Bananensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 2 TL Essig; 1 EL Koriander; 1 Dose Mais, klein; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 25.11.2024

4,4 (14 Stimmen)

Eine sehr interessante Kombination ist dieser Mais-Bananensalat. Dieses Rezept passt hervorragend zu gegrilltem Hühnerfilet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	EL	Sauerrahm
1	Dose	Mais, klein
1	Stk	Banane
2	TL	Essig
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Koriander
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken, Koriander waschen und klein schneiden. Sauerrahm mit Essig und Koriander verrühren. Mais abspülen und abtropfen lassen, danach in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Den Zwiebel zum Mais geben und mit dem Sauerrahm vermischen. Die Banane schälen und klein würfeln, danach zum Salat geben. Das Ganze locker durchmischen, danach den Salat nochmals abschmecken und servieren.