Low Carb Pizza
Pizza kann man auch ohne Mehl backen, hier ein tolles Rezept einer Low Carb Pizza.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Karfiol |
| 200 | g | Käse (gerieben) |
| 2 | Stk | Eier |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Olivenöl |
Zutaten für den Belag
| 1 | Stk | Zucchini (mittelgroß) |
| 2 | Dose | Thunfisch |
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 2 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 0.5 | Bund | Spargel (grün) |
| 3 | EL | Tomatensauce |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Weitere Rezeptideen
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Low Carb Pizza das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Karfiol waschen und putzen und in der Küchenmaschine sehr fein hacken.
Schritt 2
Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig rühren und diesen auf ein mit einem mit Backpapier versehenen Blech ausstreichen. Mit Olivenöl und Tomatensauce bepinseln und 20 Minuten backen.
Schritt 3
Spargel waschen putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 4
Für den Belag: Zucchini waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomatensauce mit Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebel und Oregano abschmecken, gut verrühren.
Schritt 5
Tomatensauce auf den Teig streichen, mit Zucchinischeiben und Spargel bestreuen und nochmals für 15 Minuten in das Backrohr schieben. Vor dem Servieren können frische Basilikumblätter als Deko verwendet werden.
Tipps zum Rezept
- Statt Karfiol kann man auch Brokkoli verwenden.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
