Low Carb Brot
aktualisiert am 02.05.2024
Low Carb Brot ohne Mehl ist möglich. Hier ein köstliches Rezept mit Nüssen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Topfen |
| 50 | g | Weizenkleie |
| 50 | g | Eiweißpulver |
| 60 | g | Leinsamen (Schrot) |
| 50 | g | Nüsse (gerieben) |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
250
g Topfen,
50
g Weizenkleie,
50
g Eiweißpulver,
60
g Leinsamen (Schrot),
50
g Nüsse (gerieben),
2
Stk Eier,
1
EL Backpulver
Für das Low Carb Brot das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Alle Zutaten mit dem Küchengerät zu einem glatten Teig rühren. In eine Kastenform füllen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Anschließend im Backrohr 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
298
Fett
16 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Bin gerade auf der Suche nach neuen Rezepten für Brot. Ich möchte nun wieder öfters selbst Brot machen.
Auf Kommentar antworten
snakeeleven
Neue Brotrezepte sind bei mir immer wieder willkommen, auch dieses Rezept wird gespeichert und demnächst ausprobiert.
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