Linsensalat

Name: Linsensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Stk Knobluchzehe, gepresst; 600 g Linsen, gekocht; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 2 EL Senf; 1 Spr Worcestersauce; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln

von Tsambika, aktualisiert am 30.04.2026

4,8 (39 Stimmen)

Diese Linsensalat passt sehr auf ein Salatbuffet. Hier dazu das pikante Rezept für eine Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Linsen, gekocht
200	g	Schinken
2	Stk	Zwiebeln
2	EL	Olivenöl
1	EL	Essig
2	EL	Senf
1	Prise	Zucker
1	Stk	Knobluchzehe, gepresst
1	Spr	Worcestersauce
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Schinken klein schneiden und die Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.