Linsensalat mit Bananen

Name: Linsensalat mit Bananen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 5 EL Essig; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Koriander; 300 g Linsen; 5 EL Öl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (25 Stimmen)

Das afrikanische Linsensalat mit Bananen - Rezept kann kalt oder warm gegessen werden und schmeckt hervorragend zu Fleischspeisen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Linsen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika
2	Stk	Bananen
1	Stk	Knoblauchzehe
5	EL	Öl
1	Prise	Koriander
5	EL	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Salat Einfach Gesund schnell Afrika Linsen Bananen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst müssen die Linsen abgespület und abgetropft werden.

Schritt 2

Anschließend in einem Topf kochen und kurz bevor sie gar sind etwas salzen.

Schritt 3

Währenddessen die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Auch die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Paprika in kleine Stücke schneiden und alle in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.