Limetten-Avocado-Joghurt

Name: Limetten-Avocado-Joghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocado; 5 EL Honig; 250 g Joghurt (griechisch); 4 EL Limettensaft; 40 g Pistazien (grob gehackt)

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (19 Stimmen)

Ein fruchtig-leichtes Dessert gelingt Ihnen mit diesem Rezept in nur 15 Minuten. Das Limetten-Avocado-Joghurt bezaubert mit seinem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Limettensaft
2	Stk	Avocado
250	g	Joghurt (griechisch)
5	EL	Honig
40	g	Pistazien (grob gehackt)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocado wird halbiert, danach werden die Hälften in die jeweils gegengesetzte Richtung gedreht, somit kann sich der Kern leichter lösen.

Schritt 2

Nun wird der Kern herausgenommen und das Fruchtfleisch wird mithilfe eines Esslöffels aus der Schale herausgetrennt.

Schritt 3

Der Limettensaft wird mit dem Honig gut verrührt und die Avocado wird in dieser Mischung mit einer Gabel zerdrückt.

Schritt 4

Im Anschluss wird die Avocadocreme auf Dessertschalen aufgeteilt, danach wird der Joghurt auf die Schalen aufgeteilt und abschließend wird das Ganze mit den gehackten Pistazien bestreut.