Liebesäpfel mit gehackten Nüssen

Name: Liebesäpfel mit gehackten Nüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Äpfel (klein, rotschalig); 1 TL Apfelessig; 100 g Haselnüsse (gehackt); 500 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Die Liebesäpfel mit gehackten Nüssen erinnern an zuckersüße Kindheitstage. Ein Rezept zum verlieben!

Zutaten für 6 PortionPortionen

6	Stk	Äpfel (klein, rotschalig)
500	g	Zucker
1	TL	Apfelessig
100	g	Haselnüsse (gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Apfel Dessert Einfach Österreich Partyrezepte Süßspeisen Weihnachten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel gründlich waschen und trocken reiben. Den Stiel entfernen und an dessen Stelle ein Holzstäbchen hineinstecken.

Schritt 2

Den Zucker mit 150 ml Wasser und dem Essig in einem kleinen Topf aufkochen und leicht sprudelnd goldbraun karamellisieren. Den topf vom Herd nehmen.

Schritt 3

Die Äpfel nacheinander in das warme Karamell tauchen. Gut darin wenden, so dass sie rundum damit überzogen sind. Die Liebesäpfel dann mit Haselnüssen bestreuen und auf Pergamentpapier fest werden lassen. Genießen!